Sucuk Bomb

Eine Abwandlung der Bacon Bomb. Diese Idee entstand aus der Prämisse, da meine Frau kein Schweinefleisch mag. Also hab ich […]

Türkische Köfte

Jeder kennt sie, die türkischen Fleischpflanzerl! Würzig, deftige Hackfleischbouletten aus Rind & Lammfleisch. Knoblauch, Petersilie und Kreuzkümmel dürfen dabei auf […]

Deftige Cevapcici

Cevapcici kommen aus dem Balkan und  sind klassisch ohne viel Schi Schi. Das wichtigste ist hierbei die Fleischmischung, halb – […]